膳食纖維一詞在1970年以前的營(yíng)養(yǎng)學(xué)中尚不曾出現(xiàn)，是一般不易被消化的食物營(yíng)養(yǎng)素，主要來(lái)自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹(shù)脂、果膠及木質(zhì)素等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色，同時(shí)攝取足夠的纖維也可以預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能，纖維同時(shí)可稀釋和加速食物中的致癌物質(zhì)和有毒物質(zhì)的移除，保護(hù)脆弱的消化道和預(yù)防結(jié)腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。
干燥工藝流程：

優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)：
針對(duì)大豆膳食纖維的物質(zhì)特性-纖維類(lèi)產(chǎn)品，本身具有很強(qiáng)的親水性，同時(shí)，物料的初水分又較高，達(dá)75%以上。我公司設(shè)計(jì)的高效閃蒸干燥機(jī)產(chǎn)量大，能耗低。能實(shí)現(xiàn)比常規(guī)閃蒸干燥機(jī)節(jié)能15%--25%的效果；
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